반응형 양식7 스페인 요리 감바스 알 아히요를 아시나요? 마늘 새우튀김 만들기 안녕하세요! 푸드스타일리스트예요.오늘은 탱글탱글한 새우와 마늘의 환상적인 조합으로 입맛을 사로잡는 "새우 감바스 만들기" 레시피를 소개해드릴게요 😊바삭한 바게트를 곁들이면 금상첨화!집에서도 레스토랑 느낌 물씬 나는 감바스를 손쉽게 만들 수 있답니다!"감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)"는 스페인의 대표적인 타파스 요리 중 하나로,스페인어로 감바스(Gambas)는 새우, 아히요(Ajillo)는 마늘을 뜻해요.즉, 감바스 알 아히요 = 마늘 새우 라는 뜻이죠!그럼 맛있게 만들 준비되셨나요? 😋지금부터 하나씩 따라오세요~! 🛒 재료 준비하기 (2~3인 기준)새우 (중하 또는 대하) - 15마리 정도 (껍질 벗기고 내장 제거)마늘 - 10쪽 (슬라이스)올리브오일 - 1컵페퍼론치노 (건고추) .. 2025. 3. 27. 초록이 향긋한 바질페스토 파스타, 파르미지아노 치즈를 듬뿍 갈아~~ 안녕하세요.푸드스타일리스트예요!신선한 바질의 향이 가득한 바질페스토 파스타 레시피를 알려드릴게요. 😋바질페스토 파스타는 이탈리아 리구리아 지역에서 유래된 요리로, 신선한 바질과 올리브오일, 파르미지아노 치즈, 마늘, 잣(또는 견과류)을 곱게 갈아 만든 페스토 소스를 활용한 대표적인 파스타예요.한입 먹으면 입안 가득 퍼지는 상큼하면서도 고소한 풍미가 매력적인데요!오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 바질페스토 파스타 레시피를 소개할게요.💚 🌿 바질페스토 파스타 황금 레시피📌 재료 준비 (2인분 기준)파스타면 (스파게티, 링귀니 추천) 200g생 바질잎 50g엑스트라 버진 올리브오일 100ml마늘 2쪽파르미지아노 레지아노 치즈 30g잣 (또는 호두, 아몬드) 20g소금 약간후추 약간레몬즙 1작은술 .. 2025. 2. 28. 골목식당 정어리 파스타, 파잘알이라 불리우는 지중해의 향기가 가득한 정어리 파스타 안녕하세요. 푸드스타일리스트입니다. 여러분은 정어리하면 어떤 요리가 떠오르시나요? 대부분 자반고등어나 조림을 먼저 떠올리실 텐데요. 오늘은 이탈리아 시칠리아 지방의 대표적인 파스타, '파스타 콘 사르데(Pasta con le Sarde)'를 소개해드리려 합니다. 소박하지만 깊은 맛을 품은 이 요리는 지중해의 향과 풍미를 고스란히 담고 있답니다. 👩🍳 시칠리아식 정어리 파스타의 특별함시칠리아의 정어리 파스타는 단순한 생선 파스타가 아닙니다. 정어리의 감칠맛에 달콤한 건포도, 고소한 잣, 특유의 향을 내는 피노키오(wild fennel)가 더해져 달콤, 짭짤, 고소함의 환상적인 조화를 이룹니다.정어리는 흔히 '바다의 보물'이라 불립니다. 오메가-3 지방산이 풍부하고, 칼슘과 비타민 D가 가득한 슈.. 2025. 2. 24. 핑거푸드의 대명사 수블라키, 그리스 요리에서 빠질 수 없죠. 안녕하세요. 수블라키라고 들어보셨나요?수블라키(Souvlaki)는 그리스의 대표적인 길거리 음식으로, 양념한 고기를 꼬치에 끼워 구운 요리입니다! 🍢🇬🇷 부드럽고 촉촉한 고기와 상큼한 소스, 신선한 채소가 어우러져 정말 맛있어요. 집에서도 간편하게 만들 수 있으니, 함께 만들어볼까요? 😆 ✨ 준비 재료 (2~3인분)🥩 메인 재료돼지고기(목살 또는 등심) 500g (*닭고기, 양고기도 가능!)피타브레드 2~3장양파 1개파프리카(빨강, 노랑) 1개씩방울토마토 6~8개오이 1/2개 🧂 마리네이드 소스올리브 오일 3큰술레몬즙 2큰술다진 마늘 1큰술오레가노 1작은술파프리카 가루 1작은술소금, 후추 약간 🥣 소스 (차지키소스)그릭 요거트 1컵오이 1/2개 (강판에 갈아서 물기 제거)다진 마늘 1작은술올.. 2025. 2. 20. 크림 새우 파스타, 주말엔 미슐랭 레스토랑처럼 즐기기 주말에는 조금 특별한 요리가 어울리죠! 😊 가족이나 친구들과 함께 즐길 수 있는 크림 새우 파스타 어떠세요? 부드럽고 진한 크림소스에 통통한 새우가 어우러져 정말 근사한 한 끼가 될 거예요! 🦐✨크림소스의 고소함과 새우의 탱글함이 입안 가득 퍼지면, "이게 바로 행복이지!" 싶을 거예요. 재료도 간단하고, 조리 시간도 길지 않아서 주말에 부담 없이 만들기 좋아요. 파르메산 치즈를 솔솔 뿌려 마무리하면 레스토랑 부럽지 않답니다! 😋 🛒 재료 준비 (2인분 기준)파스타면 (스파게티 or 페투치네) 200g새우 10~12마리 (중간 크기, 껍질 제거)양파 1/2개 (다진 것)마늘 3알 (다진 것)버터 1큰술생크림 200ml우유 100ml파르메산 치즈 2큰술올리브유 1큰술소금 & 후추 약간파슬리 가루 .. 2025. 2. 15. 그리스 전통요리 무사카 만들기, 지중해 요리 무카사 어떠신가요? 안녕하세요! 오늘은 지중해 요리의 진수,그리스의 대표적인 요리무사카 레시피를 소개해드리려고 합니다. 마치 라자냐와 비슷하지만,파스타 대신 가지와 감자를 사용하는 이 요리는풍부한 맛과 영양으로 가득한 완벽한 메인 요리입니다. 무사카란?무사카는 그리스의 전통 요리로, 가지와 감자를 층층이 쌓고 육즙 가득한 고기 소스, 그리고 부드러운 베샤멜 소스로 마무리되는 캐서롤 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 식감도 일품이죠! 재료 준비하기 (4인분)메인 재료가지 2개감자 2개다진 소고기 또는 양고기 300g양파 1개 (다진 것)다진 마늘 2쪽토마토소스 1컵올리브 오일 3큰술소금, 후추 약간계핏가루 1/2작은술 (선택) 베샤멜 소스 재료버터 3큰술밀가루 3큰술우유 2컵계란 1개파마산 치즈 1/2컵 조리 과.. 2025. 2. 4. 이전 1 2 다음 반응형
