반응형 비건요리2 신선하고 바삭한 이탈리아식 빵 샐러드, 판자넬라 샐러드 레시 🥗 안녕하세요, 푸드 스타일리스트에요.! 😊오늘은 이탈리아 토스카나 지방의대표적인 샐러드, 판자넬라(Panzanella) 를 소개해 드릴게요.이 샐러드는 바삭한 빵과 신선한 채소를 활용한 요리로, 간단하면서도 건강한 한 끼로 딱이에요! 특히, 오래된 빵을 활용할 수 있어서 제로 웨이스트 요리로도 유명하답니다.그럼, 판자넬라의 유래부터 간단히 살펴볼까요? 🏛 판자넬라 샐러드의 유래판자넬라는 이탈리아 토스카나(Tuscany) 지방에서 시작된 전통 요리예요. 원래는 농부들이 딱딱해진 빵을 버리지 않고 물에 적셔 먹던 것에서 유래했다고 해요. 이후 토마토, 오이, 바질, 올리브오일 등이 더해지면서 오늘날 우리가 알고 있는 맛있는 샐러드가 탄생했답니다. 지금부터 맛있고 간단한 판자넬라 레시피를 함께 만들어 볼까.. 2025. 2. 23. 카프레제 샐러드 만드는 방법, 이탈리아 대표 샐러드, 비건식단을 찾는다면.. 카프레제 샐러드는 이탈리아의 대표적인 샐러드로, 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 이용해 간단하게 만들 수 있는 요리예요. 신선한 재료 본연의 맛을 즐길 수 있으며, 가벼운 식사나 전채 요리로도 훌륭해요! 재료 준비하기먼저, 신선한 재료를 준비해주세요.📌 필요한 재료:토마토 2개 (잘 익고 단단한 것)모짜렐라 치즈 200g (프레시 모짜렐라)신선한 바질잎 10장엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술발사믹 글레이즈 1큰술 (선택 사항)소금 & 후추 (기호에 맞게) 이제 재료가 준비됐어요! 신선한 재료가 샐러드의 맛을 좌우하니 좋은 품질의 재료를 사용해주세요. 😊 조리 과정은 다음을 따라하면 돼요. 1️⃣ 재료 준비하기 – 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 등을 준비2️⃣ 토마토 썰기 – 0.5~.. 2025. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
